Nauja interneto svetainė medauskultura.lt siekia suteikti vartotojams aiškią ir patikimą informaciją apie bičių produktų savybes, kokybės reikalavimus ir sertifikavimo ženklus. Svetainė padės vartotojams suprasti, kuo skiriasi ekologiškas medus nuo sertifikuoto pagal nacionalinę maisto kokybės sistemą (NKP), kokie reikalavimai taikomi gamintojams ir kaip patikrinti jų laikymąsi.
Projekto tikslas – padėti vartotojams suprasti bičių produktų savybes ir priimti pagrįstus sprendimus renkantis. Svetainėje bus aiškinama, ką reiškia įvairūs kokybės ženklai, kaip skiriasi sertifikavimo sistemos ir kokią informaciją vartotojas gali patikrinti pats. Taip pat bus nagrinėjami dažnai pasitaikantys mitai, pavyzdžiui, ar skystas medus visada geresnis už susikristalizavusį, ar tamsesnis medus yra kokybiškesnis, ar vien pagal skonį ir išvaizdą galima nustatyti medaus autentiškumą. Vartotojai ras paaiškinimus, kurios medaus savybės yra natūralios, ką galima įvertinti ragaujant ir kada reikalingi laboratoriniai tyrimai.
Medauskultura.lt pristatys įvairias medaus rūšis ir jų savybes, paaiškins, į ką atkreipti dėmesį renkantis medų kasdieniam vartojimui ar ieškant išskirtinio skonio. Taip pat bus pateikiama informacija apie kitus bičių produktus: žiedadulkes, bičių duonelę, pikį ir bičių pienelį, jų skirtumus, gamybos ypatumus ir tinkamą laikymą.
Svarbi projekto dalis – pagalba vartotojams atrasti sertifikuotus Lietuvos bitininkus. Svetainėje bus pristatomi gamintojai, jų bitynai, siūlomi produktai ir sertifikavimo informacija. Vartotojai galės susipažinti su skirtinguose Lietuvos regionuose veikiančiais bitynais, sužinoti apie jų darbo principus ir geriau suprasti, kaip gaminami bičių produktai. Gamintojų istorijos atskleis Lietuvos bitininkystės įvairovę, o svetainės funkcionalumas padės rasti arčiau namų esantį sertifikuotą gamintoją.
„Medaus kultūra“ siekia tapti informacijos šaltiniu, padedančiu vartotojams geriau suprasti, ką perka. Svetainėje skelbiami pažintiniai straipsniai, praktiniai paaiškinimai ir Lietuvos bitininkų istorijos. Visa tai padės vartotojams lengviau orientuotis bičių produktų įvairovėje, atpažinti kokybės ženklus, palyginti skirtingus produktus ir atrasti Lietuvos gamintojus. Daugiau informacijos galima rasti www.medauskultura.lt.
Projektą įgyvendina Medaus kultūros draugija, iš dalies finansuojamas Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministerijos lėšomis.
