Oficialiai pristatytas trečiasis „MICHELIN Guide Lithuania“ leidimas, liudijantis Lietuvos gastronomijos scenos augimą. Šiemet „Michelin“ žvaigždes pelnė 5 Lietuvos restoranai, o iš viso į prestižinį gidą įtraukti 44 restoranai, tai 7 daugiau nei pernai.
„Michelin“ žvaigždes šiemet gavo restoranai „Deep Roots“, „Red Brick“, „Demo“, „Džiaugsmas“ ir „Nineteen18“.
Apdovanojimas „Bib Gourmand“, skirtas už geriausią kainos ir kokybės santykį, atiteko 8 restoranams: „Pievos“, „Augustin“, „B‘ARN Bistro“, „El Gato Negro“, „14Horses“, „Gaspar‘s“, „Le Travi“ ir „Nüman“.
Visą „Michelin“ Lietuvoje rekomenduojamų vietų sąrašą sudaro 31 restoranas, iš kurių 8 naujai įtraukti: „Buff On“, „Elēno“, „Monist“, „OMAKASE by Vaidas Užgerys“, „Palanga“, „Saint-Malo“, „SIJA“, „Skóg“. Kiti minimi restoranai yra: „Alba Bistro“, „Amandus“, „Apvalaus Stalo Klubas“, „Arrivée“, „Da Antonio“, „DIA“, „Elven“, „Ertlio Namas“, „Fabrikėlis“, „Farmer & The Ocean“, „HeJi“, „Justa Pasta“, „Kristoforas“, „Momo Grill“, „monai“, „Monte Pacis“, „MOTÍF“, „PACAI Restaurant“, „Protėviai“, „Somm“, „Stebuklai“, „Stikliai“ ir „Uoksas“.
Taip pat paskelbti specialieji „Michelin“ įvertinimai: Jaunojo šefo apdovanojimas skirtas Ignui Damanskui („Red Brick“), geriausiu someljė pripažintas Ignatij Semionov („Saint-Malo“), apdovanojimu už aptarnavimą įvertintas Paulius Žekonis („Nüman“), o metų atidarymo apdovanojimas skirtas Rokui Vasiliauskui ir restoranui „SIJA“.
Ekonomikos ir inovacijų ministerijos ministras Edvinas Grikšas teigia, kad valstybės investicijos į turizmo ir svetingumo sektorių atsiperka, Lietuva tampa traukos šalimi gurmanams.
„Lietuvos gastronomijos kultūra jau kurį laiką išgyvena tikrą proveržį, o trečiasis „Michelin“ gido leidimas yra dar vienas tvirtas įrodymas, kad mūsų šefų talentas bei meistriškumas atitinka aukščiausius pasaulinius standartus. Noriu padėkoti visiems į „Michelin“ gidą patekusiems restoranams, kadangi jie ne tik kuria unikalias patirtis savo svečiams, bet ir prisideda prie gastronominio turizmo augimo ir stiprina valstybės ekonominį potencialą“, – sako E. Grikšas.
VšĮ „Keliauk Lietuvoje“ vadovė Olga Gončarova pabrėžia, kad trečiasis „MICHELIN Guide Lithuania“ leidimas vainikuoja aktyvų Lietuvos gastronomijos etapą.
„Šie metai Lietuvos gastronomijai yra išskirtiniai. Neseniai mūsų šalies kulinarinį potencialą aukštai įvertino tarptautinio žurnalo „Falstaff“ ekspertai, o mūsų šefų komanda pirmą kartą istorijoje dalyvavo prestižiniame „Bocuse d’Or“ konkurse. Taip pat neseniai praūžęs „Baltic Gastro Summit“ įrodė, kad Lietuva tampa svarbia platforma diskusijoms apie ateities restoranus. Na, o trečiasis „Michelin“ gidas – tai nuoseklaus visos bendruomenės darbo viršūnė“, – teigia O. Gončarova.
Ji priduria, kad tyrimai rodo, jog šeši iš dešimties keliautojų linkę pratęsti viešnagę šalyje, jei joje yra „Michelin“ įvertintų vietų, todėl šie įvertinimai yra galingas įrankis pasakojant pasauliui apie Lietuvos skonį ir svetingumo kultūrą.
Šių metų „MICHELIN Guide Lithuania“ pristatymo iškilmingas vakaras vyks Vilniaus geležinkelio stoties „Saulės salėje“. Renginys „Exclusive Celebration: Welcoming the Third Selection“ suburs šalies šefus, restoranų savininkus, maisto kritikus ir užsienio svečius.
Visas „MICHELIN Guide Lithuania 2026“ restoranų sąrašas ir išsamios apžvalgos bus skelbiami oficialioje „MICHELIN Guide“ svetainėje bei programėlėje.
