Šis klasikinis jautienos krūtinėlės receptas su pomidorais ir svogūnais, lėtai troškinamas orkaitėje, tampa nepaprastai sultingas, padažu apsuptas ir švelnus.
Šis receptas buvo ruošiamas jau kurį laiką, ir džiaugiamės galėdami juo pasidalinti! Krūtinėlė yra gana kietas jautienos gabalas. Tačiau pagal šį receptą ji lėtai troškinama mūsų saldžiarūgščiame padaže, pagamintame iš karamelizuotų svogūnų, pomidorų, raudonojo vyno ir čiobrelių. Jautiena tampa neįtikėtinai skani, o likęs sodrus padažas norėsis užpilti ant visko.
Krūtinėlė gali būti pats tobuliausias paguodžiantis patiekalas. O kvapas, sklindantis iš jūsų virtuvės, yra tiesiog svaiginantis. Šis patiekalas puikiai tinka šventėms, šeimos vakarienei ar kaip puikus patiekalas, kurį galima paruošti iš anksto, nes jis tampa dar geresnis laikomas šaldytuve. Tikėkitės šiek tiek darbo ruošiant pradžioje, bet kai tik apkepsite mėsą ir ištroškinsite svogūnus, viskas bus be jokių pastangų. Orkaitė atliks visą darbą. (Lygiai taip pat, kaip gamindami troškintus jautienos šonkauliukus, jautienos troškinį ir mūsų kiaulienos nugarinę su rozmarinais.)
