Greito puodo susmulkintos vištienos receptas

Mano mėgstamiausias momentinio puodo susmulkintos vištienos receptas, skirtas tacos, enchiladas, burritos ir ryžių dubenėliams. Pasirodo, kad sultinga, švelni ir supakuota su neįtikėtinu skoniu.

Jums reikia tik kelių ingredientų, kad tai padarytumėte, o momentinis puodas atlieka visus darbus. Aš naudoju žalią enchilada padažą arba salsa verde, kad užpildyčiau vištieną skoniu, išlaikydamas ją visiškai drėgną. Rezultatas skonis taip, kaip jis virsta kelias valandas, net jei jis susidaro per mažiau nei 30 minučių.

Tai vienas iš tų receptų, kuriuos grįžtu į savaitę po savaitės. Aš vieną naktį pasinaudosiu liekančiaisiais, kad susmulkintos vištienos tacos padaryčiau, kitą naktį ryžių dubenys, o galbūt įdaryti į quesadillas priešpiečiams. Esu apsėstas.

Pagrindiniai ingredientai

• Višta: Mūsų nuotraukose naudojau vištienos be odos be odos be odos, tačiau šis receptas gražiai veikia su vištienos krūtinėmis arba šlaunimis. Šlaunys išlieka ypač sultingos, o krūtys lengvai susmulkina ir sugeria visą padažą. Man labiau patinka atšildyta vištiena, tačiau patarimai, kaip naudoti šaldytą vištieną, yra žemiau recepto.
• Enchilada padažas: Mano šeima mėgsta žalią enchiladą, todėl dažniausiai tai gaminu su žaliuoju enchilada padažu arba mūsų namine salsa verde. „Red Enchilada“ padažas veikia taip pat gerai, ir jūs netgi galite naudoti mėgstamą „Jarred Salsa“.
• Grietinė: Dėl šaukšto grietinės, sujaudintos gale, virimo skystis tampa šiek tiek kreminis ir ypač skanus. Tai neprivaloma, bet aš labai rekomenduoju.
• Kalendra: Pabaigoje išmaišykite šiek tiek supjaustytą šviežią kalendrą. Tai prideda spalvų ir šviežio skonio.

Žemiau rasite visą receptą su matavimais.

Kaip padaryti momentinį puodą susmulkintą vištieną

1 patarimas: įpilkite skysčio. Slėginiams viryklėms reikia skysčio, kad būtų padidintas slėgis, todėl būtinai įpilkite bent 1 puodelio į puodo dugną. Norėdami gauti skoningosios vištienos, praleiskite paprastą vandenį ir naudokite salsa verde, enchilada padažą ar sultinį. Salsa Verde prideda aštrų, sodraus skonio, kurį mes mėgstame.

2 patarimas: leiskite momentiniam puodui atlikti darbą. Pridėję vištieną ir salsą, pritvirtinkite dangtį ir virkite „slėgio viryklės“ arba „rankiniu“ režimu.

Už 1 svarą atšildytos vištienos krūtinėlės 8 minutes virkite ant aukšto slėgio, tada leiskite jai natūraliai išlaisvinti 5 minutes prieš naudodamiesi greitu atpalaidavimu.

3 patarimas: susmulkinkite vištieną ir vėl įmaišykite. Leisdami viryklei natūraliai išleisti 5 minutes, naudokite rankinio slėgio išleidimą, kad išlaisvintumėte likusį slėgį. Tada susmulkinkite vištieną dviem šakutėmis ir įmaišykite atgal į padažą. Tai leidžia sugerti visus tuos skanius skonius. Dėl kreminės susmulkintos vištienos įmaišykite šiek tiek grietinės ir susmulkintą kalendrą.

Tarnaujantys pasiūlymai

Ši susmulkinta vištiena yra neįtikėtina ryžių dubenims. Aš mėgstu naudoti kalendro kalkių ryžių ar meksikietiškų ryžių pagrindą, tada užpildyti jį šviežiais pomidorais, „Pico de Gallo“, „Avocado“, „Avocado“ salotomis ar šaukšteliu gvakamolio.

Tai taip pat puikiai tinka „Tacos“ ir, jei norite, kad jie būtų tikrai naminiai, išbandykite mūsų miltų tortilijas ar kukurūzų tortilijas. Vištiena taip pat gražiai susukta į burritus, kad būtų galima greitai paruošti patiekalą.

Ir aš negaliu tavęs paleisti, nepasiūlė mūsų vištienos quesadillas, susmulkintų vištienos nachos ar žaliųjų enchiladų. Abu yra šeimos favoritai ir puikiai suplanuoti su šia sultinga momentine puodu susmulkinta vištiena.

Daugiau momentinių puodų receptų, kuriuos myliu