Šis kreminis marinuotų agurkų užtepas paruošiamas greitai ir puikiai tinka su traškučiais ar šviežiai pjaustytomis daržovėmis! Jei mėgstate marinuotus agurkus, patiks ir šis užtepas!
Tik pradėjusi susitikinėti su Adamu prieš daugelį metų, pradėjau mėgti krapų marinuotus agurkus. Iki Adamo niekada nebuvau sutikusi žmogaus, kuris tiek daug mylėtų marinuotus agurkus! Manau, kad dalis tos meilės persidavė, ir šiandien mes visi trys (įskaitant mūsų sūnų) esame apsėsti marinuotų agurkų.
Šis kreminis užtepas yra naujas šeimos favoritas (ypač su tvirtais „Kettle“ traškučiais). Į kreminę bazę įmaišysite daug smulkintų marinuotų agurkų, o po to dar daugiau skonio suteiksite šviežių krapų ir česnako miltelių. Šis krapų marinuotų agurkų užtepas tikrai fantastiškas!
Pagrindiniai ingredientai
- Marinuoti agurkai: Mėgstame naudoti krapų marinuotus agurkus, bet naudokite tuos, kuriuos mėgstate. Jei norite šiek tiek aštrumo, naudokite aštrių agurkų stiklainį. Mūsų šeima labai mėgsta naminius marinuotus agurkus arba tuos, kurie parduodami šaldytuve prekybos centruose.
- Grietinė: Tai mūsų užtepo pagrindas, ir mes labiau mėgstame riebią fermentuotą grietinę nei neriebią. Ji yra kreminė ir sodri. Jei norite šiek tiek daugiau rūgštumo, galite pakeisti ją tirštu pieno jogurtu (pvz., graikišku ar islandišku).
- Majonezas: Jis suteikia grietinei šiek tiek skonio ir minkštumo. Naudokite namie gamintą majonezą arba savo mėgstamą pirktinį.
- Krapai: Mums patinka papildomi krapai šiame užtake. Rekomenduojame 3 valgomuosius šaukštus, tačiau galite dėti ir daugiau, jei norite.
- Česnako milteliai: Tai suteikia užtepui beveik „Ranch“ padažo skonį. Mums tai labai patinka.
Visą receptą su matavimais rasite žemiau.
Kaip pasigaminti krapų marinuotų agurkų užtepą
Šio lengvo užtepo recepto paprastumo viršyti neįmanoma. Tiesiog suberkite visus ingredientus į dubenį ir išmaišykite. Štai mūsų patarimai, kaip jį padaryti kuo skanesnį:
1 patarimas: Naudokite geriausius marinuotus agurkus. Šiam užtepui naudojame daug marinuotų agurkų, todėl rinkitės tokius, kurių skonį jau mėgstate. Mūsų tinklaraštyje yra krapų marinuotų agurkų receptas, tačiau daugybė nuostabių variantų galima ir parduotuvėse. Mūsų šeima ypač mėgsta „Claussen“ ir „Bubbies“ markių agurkus. Be pasirinktų agurkų, nepamirškite jų smulkiai supjaustyti, kad kiekviename traškinimo ar daržovės kąsnyje jaustumėte mažas marinuotų agurkų dėmeles.
2 patarimas: Leiskite užtepui pastovėti 30 minučių. Šio recepto pagrindas buvo įkvėptas mūsų krapų padažo lašišai, kuris, kaip pastebėjome, tampa daug geresnis, jei leidi jam šaldytuve pastovėti pusvalandį prieš patiekiant. Česnako milteliai atsiskleidžia, o krapai suteikia aromatą kreminiam pagrindui. Tai verta palaukti.
Daugiau naminių užtepų
Krapų marinuotų agurkų užtepas
-
PARUOŠIMAS
-
IŠ VISO
Šis paprastas, kreminis užtepas turi daug smulkintų marinuotų agurkų. Rinkitės agurkus, kurių skonį jau mėgstate. Mūsų šeima mėgsta „Bubbies“, „Claussen“ ir naminius marinuotus agurkus.
Porcijos: 4 (Gaminama 1 1/2 puodelio)
Reikės
½ puodelio smulkintų krapų marinuotų agurkų (iš 2–3 vidutinių agurkų)
¾ puodelio grietinės (6 uncijos)
2 valgomieji šaukštai majonezo
3 valgomieji šaukštai smulkintų šviežių krapų
1 valgomasis šaukštas marinuotų agurkų sulčių
½ arbatinio šaukštelio česnako miltelių
Smulkia druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
Traškučiai arba šviežios daržovės patiekimui
Gaminimo nurodymai
1Vidutiniame dubenyje sumaišykite marinuotus agurkus, grietinę, majonezą, krapus, marinuotų agurkų sultis, česnako miltelius ir dosnų žiupsnelį druskos bei pipirų. Paragaukite ir, jei reikia, pasūdykite ar papipirinkite. Turėkite omenyje, kad šis užtepas tampa skanesnis pastovėjęs šaldytuve.
2Uždenkite ir šaldykite bent 30 minučių. Prieš patiekiant pamaišykite ir patiekite su traškučiais ir (arba) daržovėmis.
Adamo ir Joanne patarimai
- Laikykite sandariame inde šaldytuve iki 4 dienų. Prieš patiekdami gerai pamaišykite.
- Pateikti mitybos faktai yra tik įvertinimai ir neapima traškučių/daržovių patiekimui.
Mityba vienai porcijai
Porcijos dydis
1/4 recepto (apie 3 valgomuosius šaukštus)
/
Kalorijos
142
/
Bendras riebalų kiekis
13,7 g
/
Sodrinti riebalai
5,2 g
/
Cholesterolis
28,3 mg
/
Natris
308,1 mg
/
Angliavandeniai
4,1 g
/
Dietinis skaidulas
0,5 g
/
Bendras cukraus kiekis
1,7 g
/
Baltymai
1,7 g